原料：
阿胶100克，黄
酒300克，
芝麻、
核桃仁各50克。 做法：
阿胶敲碎点放入碗中；黄
酒泡上敲碎的
阿胶，泡3天；
核桃仁放到方便袋里用手压扁，再用刀敲碎。炒锅热后，放入
芝麻，炒香备用；砂锅内倒入泡好三天的
阿胶。小火熬煮，不停搅动砂锅，防止粘锅。熬煮到一定时候翻滚上来很多小泡，发黏，颜色变成金黄色；然后倒入
芝麻、
核桃仁粒，不停搅拌，使之充分融合；加入
冰糖，小火煮到黏稠的就可以了。倒入一个容器中，待冷却，放入
冰箱冷藏。 服法： 早晚各一勺，不用多服，适合冬季，坚持服用。
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