一年四季，有两个中风高峰期：秋冬季节和在32℃以上的盛夏。最近有资料说，气温在32℃时中风的危险上升60%，而且气温越高，危险性越大。这就是所谓的“热”中风。提防“热”中风吃啥好？
多饮水 除了采取一般的降温和减少活动等措施外，还应多喝水。夏天天热出汗，老年人常处于轻度脱水状态。由于老年人的口渴神经中区比较迟钝，不渴并不等于不缺水。所以，“不渴”也得喝上2000毫升以上的白开水，以保证有充足的血溶量并使血液得以稀释。避免因血溶量不足和血液黏稠，诱发缺血性脑中风。
多吃富含类黄酮与番茄红素食物 这类食物可降低“坏”胆固醇及抑制其氧化，对防止动脉硬化起着非常重要的作用；对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管也有很大作用。饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜、甜杏、辣椒等食物。
多食优质蛋白物 流行病学调查显示，优质蛋白质摄入不足，会使血管脆性增加，易引起颅内微动脉血管破裂出血。如多吃富含硫氨酸、赖氨酸、葡氨酸、牛磺酸的优质蛋白食物（如鱼类和鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等），不仅对维持正常血管弹性及改善脑血流有益，还能促进钠盐的排泄，有利于防止中风的发生。
多吃高钾食物 每天进食含钾较多的新鲜蔬菜水果的人较只进食少量蔬菜水果的人，发生中风的危险性要低，表明富含钾的食物具有预防中风的作用。这些食物有：菠菜、番茄、青蒜、大葱、大豆及香蕉、柑橘、甜瓜、柚子等。
金慰鄂
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