蛋2个，
枸杞10克，熟
猪油40克，精盐1克，
酱油8克，味精2克，湿淀粉10克，鲜汤120克。选用新鲜
鸡蛋破壳入碗中搅散，加精盐、味精、湿淀粉，用冷鲜汤调成蛋糊。
枸杞用
温开水去泥沙，开水浸胀，将装蛋糊之碗入笼，用旺火开水蒸十分钟，撒上
枸杞再蒸五分钟。熟
猪油与
酱油一起蒸化，淋在蛋面上即成。
此菜质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，老幼均宜。
功用：补肝肾，益
精血。适用于
消渴、
目昏、
腰痛、
膝痛等症。
免责声明：文章来源于网络或书刊,仅用于学习与交流。文中涉及的药物(疗法),仅提供一些思路,请在专业医生指导下进行治疗,切勿擅自使用。