一、青篙
[来源]《本草纲目
[配料]鲜青蒿适量,糯米5千克,曲适量。
[制作方法]取鲜青蒿洗净捣汁500毫升;炊饭熟,拌入青蒿汁、曲,如常法酿
[功效]清暑热截疟疾,退虚热
[适应证]疟疾连年复发,体虚病人;夏季低热不退,原因不明的病人;结核热病人。
[食法]每次20毫升,每日2次。
[食疗漫话]青蒿又名野兰蒿黄花蒿香蒿、篙、草蒿等,为菊科植物青蒿或黄金的全草。它含有苦味质,挥发油,青蒿素,维生素A等。中医学认为,青蒿性味苦微辛、寒,具有清热、解暑、避秽、清湿热、透骨蒸利湿退黄、截疟等作用,可治疗湿热病,暑热温病骨蒸劳热,疟疾黄疸痢疾,疮癣等病症。其截疟作用与其所含的青蒿素有关,现在青蒿素已能人工合成,已进入工业化生产,它对疟疾,尤其对死亡率极高的恶性疟有较好的治疗作用。我国民间自古就有用青蒿治疗疟疾的方法,如用青蒿60克(童子小便浸焙),合黄丹15克,共研末,每次服6克,温水调下,可治疗温疟痰甚,但热不寒者。青蒿,对于慢性病者尤为适宜,可长期服用。
    二、绿豆
[来源]《医学入门
[配料]绿豆山药各60克,黄柏牛膝玄参沙参白芍、桅子、天冬麦冬天花粉蜂蜜各45克,当归35克,甘草9克,白2.5千克。
[制作方法]除蜂蜜外,诸药研碎,细纱布袋盛,放入白,密封浸泡15天后,过滤去渣,兑入蜂蜜,装瓶澄清备用。 

[功效]滋阴润肺,降火解毒。 
[适应证]肺津不足之燥热咳嗽、少痰、口干烦躁等。
[食法]每次10毫升,每日2次。
[食疗漫话]绿豆又名青豆子、青小豆等。绿豆自古为我国人民喜食的豆类,也是常用来治病的要药。绿豆可煮汤,熬粥,制作成凉粉、粉丝和糕点。绿豆含有多种营养成分,其中蛋白质占23.8%,是大米的3倍多,碳水化合物为58.8%,是黄豆的2倍多,此外还含有、钙、及多种维生素。 中医学认为,绿豆性凉味甘,具有清热解暑,利水消肿,生津止渴,明目降压,清利咽喉,清胆益胃止痢的作用,用于治疗暑热肿毒,热毒下痢,疮疡丹毒等病症。黄柏栀子清热解毒,泻火;沙参蜂蜜天冬麦冬滋阴润肺、止咳;天花粉玄参,清热利咽润肺;山药白芍当归牛膝活血养血,滋阴润燥补气益胃,诸药入清燥滋润,养阴血力尤强,故适宜于肺燥津伤之诸症。


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