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《鲁府禁方》卷二：白雪糕

名称： 白雪糕
处方： 干山药2两，人参2两，茯苓2两，莲肉2两，芡实2两，神曲（炒）1两，麦芽（炒）1两，大米半斤，糯米半斤，白沙糖1斤。
功能主治： 臌胀。
用法用量： 上为末，蒸糕。当饭食之。

《古今医鉴》卷四引单孟齐方：白雪糕

名称： 白雪糕
处方： 大米1升，糯米1升，山药4两，芡实4两，莲肉（去皮心）4两。
制法： 上为细末，加白沙糖1斤半，搅和令匀，入笼蒸糕。
功能主治： 调脾健胃，固本还元,养元气，生肌肉，润皮肤，益血秘精，安神定智，壮筋力，养精神，进饮食。主内伤,虚劳泄泻。
用法用量： 方中糯米，《回春》作“粳米”。《证治汇补》作“白茯苓”。

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