22 引言
,、。,。,,,,,,,。。
22.1 营养治疗在医疗上的重要性
<>() ,,,,,。,,;,。——。、、。,,。。> <>《》:“”,。、。,。《》“,,,,,,”。,、、、。,。“,,”。“,,”。,。,。,,,,,,,,,。> <>()> <>①,,;、、,,。、、、,;,、、,。,~,~,%。%,。~()。~,。,,。> <>,,,。,,,。> <>,,,,,、、,;,,,,,。> <>②,,,,——,,,,,,。,。> <>③ ,。,,,,,。 ,,。> <>④, ,,、、,、,、、。> <>⑤ ,,,,,。%,%。> <>⑥,,,,~。,,。>
22.2 营养治疗的基本原则
<>,,。> <>() 、、、、、、、、;,,。> <>() 、。,,,,> <>,、、,。> <>,,,~,~,,。> <>() ,,、。,,。> <>()> <>①,,。> <>②,,。> <>③:,。> <>④,,,,。>
22.3 医院膳食的种类
<>,、、、。> <><>.. >> <>() 、、、。> <>:> <>①,。> <>②。> <>③。> <>④、。> <>⑤,、、、,。> <>⑥,~。~。> <>,-。> <>- []*[/]> <><><><>><>><>()><> ()><>()><>()><>()><>()><>()><> ()><> ()><> ()><> ()><> ()>><><>><>><>.><>.><>.><>><>><>.><>><>.><>.><>.><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>.><>><>.><>.><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>.><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>.><>.><>.><>><>><>.><>><>.><>.><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>.><>.><>.><>.><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>.><>><>><>.><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>.><>.><>.><>><>.><>.><>><>.><>.><>.><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>.><>.><>.><>.><>.><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>.><>><>.><>><>.><>.><>.><>.><>.><>.><>>>>> <>*> <>() 、、~。> <>:> <>①,,,。> <>②,;> <>③,,,,,、、。> <>④,,,,。> <> -。> <>- > <><><><> ><> ><> ()><> ()><> ()><> ()><> ()><> ()><> ()><> ()><> ()><> ()><> ()><> ()>><><>><>><>.><>.><>.><>`><>.><>.><>><>.><>.><>.><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>.><>><>.><>.`><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>.><>><>.><>.><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>.><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>.><>.><>.><>><>.><>.><>><>.><>.><>.><>><>>><><>><>><>.><>.><>.><>><>><>.><>><>.><>.><>.><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>.><>.><>.><>.><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>.><>.><>><>.><>.><>.><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>.><>.><>.><>><>.><>.><>><>.><>.><>.><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>.><>.><>><>.><>.><>><>><>>><><>><>><>.><>.><>.><>><>.><>.><>><>.><>.><>.><>><>>><><>><>><>.><>.><>.><>><>><>.><>><>.><>.><>.><>><>>><><>><>><>.><>><>><>><>.><>.><>.><>.><>.><>.><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>.><>><>.><>.><>.><>.><>.><>.><>>>>> <>()、、。,。> <>:> <>①,,,。> <>②,~,~。-,。> <>③,。、,、,。> <>④:(、、、、、、、);(、、、、、);> <>(、、、);(、、、、、、、,);(、、、、、、;、、、、、、);、、、、、。> <>⑤:,,。> <>() -> <><><><>><>><>><>><>()><>()><>()><>()>><><>><>><>><>><>><>`><>><>>><><>><>><>><>()><>><>><>—><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>-><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>—><>—><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>—><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>—><>—><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>()><>><>><>—><>>><><>><>><>><>><>><>—><>><>>><><>><>><>><>><>><>—><>><>>><><>><>><>><>><>—><>><>><>>><><>><>><>><>><>—><>—><>><>>><><>><>><>><>><>—><>—><>><>>><><>><>><>><>><>><>><>><>>>>> <>() 、、、、()。> <>:> <>①。> <>②,~,~,~。> <>③,、。> <>④,(),、,。> <>⑤,,,。> <>⑥,。> <>⑦:(,,、、、、);(、、、、、);(、、、);(、、、、、、、);(、、、)。> <> -:> <>- > <><><><>>< =>><>><>()><>()><>()><>()><>()>><><>>< =>><>><>><>><>><>><>>><><>>< =>><>><>><>—><>—><>><>>><><>>< =>><>><>><>><>><>><>>><><>>< =>><>><>><>—><>—><>><>>><><>>< =>><>><>()><>><>><>—><>>><><>>< =>><>><>><>—><>><>—><>>><><>>< =>><>><>><>><>><>><>>><><>>< =>><>><>><>—><>—><>><>>><><>>< =>><>><>()><>><>><>—><>>><><>>< =>><>><>><>—><>><>—><>>><><>>< =>`><>><>><>—><>—><>><>>><><>>< =>><>><>><>—><>—><>><>>><><>>< =>><>><>><>><>><>><>>><><>><>>< =>①> <>②、、> <>③、、、、>>< =><>><>><>><>><>><>><>><>><>>>>> <><>.. >> <>,:①;②;③。。> <>()> <><><><>><>><>>><><>><>,,、、、><>。< />,-,、>><><>><>><>,,>><><>><>,,,,,><>,、、、、、、< />>><><>><>、、><>①();②,,、-;③>>>> <>()> <><><><>><>><>>><><>><>、、、、><>①,、、、、、;②(),,>><><>><>><>>><><>><>><>①,,、、;②;③>><><>><>><>①,、、。②、、,、、>><><>><>、、、、、><>,,。,,、>><><>><>><>,、、、、、< />、、>><><>><>。、、、><>①、、,;②;③、、、>><><>><>、><>①;②、、,,、、、;③>><><>①,,、、、、、。< />②。< />③。><>><>>><><>()><>,><>①、。、、;②,、;③,,———;④>><><>><>><>①,、,;②。————;③>><><>><>><>①。,,;();②。、、、、、、、、、、;③>>>> <><> ><>>> <><><><>< />< />><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>,、>><><>:><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>,>><><>:><>><>><>、><>、>><><>><>><>,><>,、><>>><><>:><>><>><>><>>><><>><>①;②;③;④><>①;②><>①;②><>,>>>> <><> ><>>> <><><><>< />><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>,><>、,><>、,>><><>:><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>,>><><>:><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>>><><>:><>><>><>><>><>>>>> <>:,-,,。> <><> (><>)>> <><><><>><>><>()><>()><>()><>()>><><>><>><>><>><>><>>><><>(%)><>><>><>-><>><>>><><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>>><><>><>><>><>><>><>>>>> <>:①、、。> <>②,,,,,。[()]> <>③,。> <>④,。> <>⑤,,,。> <>:①、,,、。> <>②,,,。> <>③,,,。> <>()。> <><><><>><>>><><>><>①,,,,、、,,< />②,,,,③ ④,< />⑤,,>><><>><>①~,< />②,.,~%< />③、、[][/]。< />④,,>><><>><>①,~,~< />②,,,>><><>><>()。< />.:(&;·[]-[/]< />①,~< />②,,< />.、:(%)①,< />②~,~< />③,,>><><>><>. (=)(=)< />.< />.>><><>><>.< />.>>>> <>:.、、、。> <>.,、、,。> <>.,,,。> <><>.. (><>)>> <><><><>><>><>>><><>><>,><>①、、(、、)、< />②。< />③< />④,,。,、>><><>><>,><>①,、、、、< />②、< />③,< />④、,< />:< />,()< />,、>><><>><>,><>,-,->><><>><>><>①。< />②,,、、< />③,>><><>><>><>①、,-< />②>><><>><>,、,,,,、><>①< />②< />③。>><><>><>><>①,< />②(、,),< />③>><><>><>,,,><>①,< />②,、,>><><>[][/]><>><> 。、、 、(、), < /> 。、、、、< />③,、、、、、>>>>
22.4 食谱的编制
<>,。、、、、,,,,,,。,。> <>,,;,,,,、、、。、、、,、。,,;,;,,,,,。> <>——,,——,,、、,,,,~,,、,~%,~%,~%。> <>,。~%,%,~%,。>
上一篇:21 必需脂肪酸缺乏病
下一篇:23 肥胖