主料和配料比例：
秋梨10斤（鸭梨、雪梨均可），白茯苓60克，川贝40克，麦冬40克，去核红枣60克，冰糖60克，老姜50克，蜂蜜400克。 这个比例，是根据自家的口味大致控制的，如果不想一次性做这么多，或者适当调整其他配料的比例，亦可灵活掌握。 先将鸭梨去皮，用磨姜器擦磨成绒。很多人不知道何谓磨姜器，可以上某宝搜一下～可以磨姜、磨蒜泥，一个价钱不到10块钱的多用途烹饪小器具哦！家里有蔬菜刨丝器，也可以，最好用刨细丝的刀，刨出的梨绒挤压梨汁更省力。 ↑这就是某宝上的磨姜器↑ 将梨绒放入纱布缝制的口袋中，用双手将梨汁绞在容器内。这里再教你一个窍门～买新鞋的鞋盒中，经常用白色的无纺布口袋作为包装，穿了新鞋之后，这个口袋不要轻易丢弃，因为它既环保又结实，洗一洗便可以用来替代纱布袋，使劲拧、反复使用都不会破的哦！ 将梨汁、红枣、冰糖、姜片、川贝、茯苓、麦冬全部放入煲内，先煮开，再改用小火慢煮，至汤汁变浓稠。 当红枣煮制稍微柔软时，用剪刀剪成数粒，可以更出味。当然，要是不喜欢红枣味道和颜色太重的，可以省掉这道工序。 煮制时间约需1个多小时，在这过程中会出现大量的泡沫，要随时将泡沫用漏勺（笊篱）撇出。汤汁逐渐变粘稠、起泡后要不断搅拌，避免煮焦糊。 煮至汤汁变粘稠、出现挂勺，也就是把勺子提起时，汤汁呈粘稠状、成串滴下，即可停火，趁热用纱布或者无纺布的口袋过滤。 滤汁放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀，即得。 装瓶，入冰箱冷藏保存，随取随用。注意瓶子在使用前要预先洗净，将水晾干，便于贮藏保管，如果有生水，会缩短储藏的时间。 饮用时，切记不要兑开水，兑入温水稀释即可，以免蜂蜜失去活性。 这款自制秋梨膏，含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等对人体有益的成分，具有润肺止咳，生津利咽的效果，可以润肺止咳，清热化痰，宁心安神，效果明显。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用。 此外，朋友们还可以根据自己的情况和喜好，适度调整配方，比如，要是并不咳嗽，或者嫌配方过于寒凉，只想起到滋阴润肺的保养作用即可，可以去掉川贝，换成百合（鲜品或者干燥的百合片都可以）、藕节（磨绒，绞汁）、白萝卜（磨绒，绞汁）、罗汉果，等等；去掉寒性较大的川贝和麦冬，加入枇杷叶或甘草片同煮，既能润肺止咳化痰，还具有和胃、止呕等功能；用料配比均可按医生的建议或自己的情况适度调控。
免责声明：文章来源于网络或书刊,仅用于学习与交流。文中涉及的药物(疗法),仅提供一些思路,请在专业医生指导下进行治疗,切勿擅自使用。