栗子为干果之王．中医认为其有健脾养胃、补肾强筋、活血止血、祛风除湿的作用。栗子对肾虚的补益作用尤其明显．有“肾之果”的美誉。老年人肾虚尿频尿多。腰膝酸软无力，不防每天早晚各嚼1～2粟子．坚持一段较长的时间．就会收到不错的效果。

栗子的食用方法非常多．既可入菜肴，如栗子焖鸡、果子炒鸭，又可糖炒、水煮等作为零食。但粟子治疗肾虚尿频．最好还是风干后生吃好．每天早晚各嚼1～2 粒．注意服用时要细细嚼碎．以口中浆液后睁慢慢吞咽．切忌生吞活剥。因其含有较多淀粉．一次不宜用过多．以免难以消化。 (戈杰)

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