慢性肝炎病程迁延，肝功能降低，营养的摄入减少而消耗增加，不利于肝细胞修复。合理的饮食调配能促进肝功能的恢复，改善全身营养状况，防止和延缓病情向不良的方面转变。

饮食的指导原则：

1．饮食要新鲜多样化，摄取高蛋白、高维生素、低脂肪、低盐、适量碳水化合物的食物。

2．少食多餐，不可过饱，每餐以7～8分饱为宜。

3．饮食清淡易消化，禁忌坚硬、辛辣、冷酸、刺激、煎炸食物和辛辣浓香的调料。

4．戒烟禁酒，忌浓茶、咖啡。

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