立秋后，很多中老年人出现干咳无痰的症状，喝剑花猪骨汤可清肺止咳。剑花(一般中药店有售)也称霸王花，味甘、性微寒，入肺经，具有清热痰、除积热、润肺燥的功效。《岭南采药录》中指出，剑花止气痛、理痰火咳嗽，和猪骨煎汤服之。

将猪脊骨250克洗净，在热水中滚一下，去掉血沫，剑花50克在清水里泡半小时后，与猪骨一起放入煲锅里炖4个小时，吃猪骨肉并饮汤。每周2次，连服3周。


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