冬瓜黑鱼汤清淡可口，汤汁纯香，营养 丰富，有利尿化痰、清热解暑、开胃健脾的 功效，适用于’肾炎、头面浮肿、糖尿病及肝 硬化水肿的病人。
具体方法：黑鱼0．5公斤，冬瓜0．25公 斤，黄酒、葱花、姜片各适量。将黑鱼去鳞与 肠杂，切块后在爆香姜片的温油中略煎，淋 上黄酒，加少许水焖煮20～30分钟后，加 入冬瓜片，再煮5分钟，撒上葱花即可。 邓彦兵
男性肾阳虚饮仙茅虾汤
仙茅虾汤能温肾壮阳，尤其适用于男 性肾阳虚导致的阳痿、精神不振、腰膝酸软 等症。
具体方法：仙茅12克，鲜虾0．25公 斤，生姜2片，精盐适量。仙茅洗净。虾去壳 去肠洗净。生姜切末。把以上原料和精盐一 起放入锅内，加适量的清水用中火煲煮1 个小时，去药渣即成。可每 周吃一剂。 荣文立
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