许多中老年人血脂异常，在坚持药物治疗的同时，运用长期的食疗来控制血脂，使之趋于正常是完全可行的。海带粳米粥就是一款不错的选择。

将泡发的海带60 克洗净，切成小块。粳米60克淘洗干净，锅中加入1500毫升水．放入粳米用旺火烧开．再改用小火熬粥，等粳米熬烂时，把海带放入锅内，再煮一二沸即可。分2次当天吃完。

现代研究发现，海带含藻胶酸和海带氨酸，这两种物质有降低胆固醇的作用。粳米所含的纤维，有促进胃肠蠕动、帮助消化的功效，可以清除体内的一些油脂，有利于降低血脂。 (姜晓锐)

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