父亲患高血压多年，他的一个老同学向他推荐了“醋泡玉米”的方子，用后效果还真不错。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。醋的作用主要是降血脂，但最近的研究表明，醋对高血压患者也相当有益。

具体做法是：玉米0．5公斤，陈醋2 公斤。将玉米粒洗净煮熟，滤干待用；准备一个密封的干净罐子，将煮熟的玉米放进去，倒入食醋，浸泡24小时后取出，晾干。每日早晚各嚼服20—30粒。 罗艳丽

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