临床上用于软化血管防治动脉硬化的药物虽然越来越多，但长期服用多具有一定副作用，而选用药粥则不仅能起到较好的预防和治疗作用，而且一般都无副作用。下面几种药粥取材方便，制作简单，不妨一试。
何首乌粥 何首乌30 克，粳米50克，大枣5枚。先将何首乌放入沙锅内加清水适量，煎取浓汁，去渣后与粳米、大枣同煮成粥即可，也可加少许冰糖调味。每日服食1次，有扩张血管、降脂、降压作用。
玉米糁粥 玉米糁、粳米各50克，先将粳米加适量清水调匀煮粥，待米粥将煮成时加入玉米糁，同煮至稠即可，每日服食1-2次。其具有益肺宁心、调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管疾病患者，长期服用对软化血管很有功效。
豆浆粥 新鲜豆浆500 克，粳米50克，将米淘洗于净后与豆浆一起煮成粥，加冰糖适量，每日服食1-2次。豆浆粥具有健脾补虚作用，特别适用于年老体弱、营养不良者，对动脉硬化、高血压、冠心病有较好的防治作用。
大蒜粥 紫皮大蒜30— 50克，粳米50克。将大蒜剥皮、切块，用水煮沸5分钟后捞出，将粳米放人煮蒜的水中煮成稀粥，然后再将蒜放入同煮至稠即可。每日服食1-2 次，具有软化血管、降血压、降血脂等功用。
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