用文火将决明子炒至微黄，装入瓶中备用。每次取15克决明子用开水冲泡后饮用，每天可多次冲泡饮用，直至水的颜色变淡。

点评：决明子是豆科植物决明的成熟种子，其味苦、甘而性微寒，具有清肝明目、润肠通便的功效。现代药理研究证实，决明子中所含的有效成分有增强人的免疫功能、调节血脂、抑菌和降压等作用，因此，目前临床上常用其治疗高脂血症，并取得了良好的效果。


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