《中药大辞典》：豆豉姜
出处：
《南宁市药物志》
实际拼音：
Dòu Chǐ Jiānɡ
生境分布：
产广东、广西、四川等地。
性状：
根呈圆锥形，表面棕色，有纵皱及颗粒状突起，横切面导管明显，质轻泡，易折断，断面淡黑色。气香，味辛辣。
用法用量：
内服：煎汤，2～5钱（鲜者0.5～2两）；或研末。外用：煎水洗。
《中华本草》《中药大辞典》：豆豉姜
出处：
出自《南宁市药物志》。
实际拼音：
Dòu Chǐ Jiānɡ
英文名：
Root of Mountain Spicy Tree,Mountain Spicy Tree, Fragant Litse, Aromatic Litsea
来源：
拉丁植物动物矿物名：Litsea cubeba (Lour.) Pers.[Laurus cubeba Lour.]
采收和储藏：栽培3-5年，9-10月采挖，抖净泥土，晒干。
原形态：
山鸡椒落叶灌木或小乔木，高可达10m。叶和果实有芳香气。根圆锥形，灰白色；幼树树皮黄绿色，光滑，老树树皮灰褐色。叶芽无鳞片；幼枝细长，被绢毛。叶膜质，互生；叶柄细弱，长1-2cm；叶片披针形或长椭圆形，长4-11cm，宽1.2-2.5cm，先端渐尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，下面苍白绿色，两面均无毛，羽状脉，侧脉每边6-10条，纤细，中脉、侧脉在两面均突起。花先叶开放，雌雄异株；伞形花序单生或簇生，总花梗纤细，长5-10mm，总苞片4，上有4-6朵小花，淡黄色；花被裂片6，倒卵圆形；能育雄蕊9，排成3轮，第3轮基部的腺体具短柄。雌花中退化雄蕊多数，子房卵形，花柱短，柱头头状。浆果状核果近球形，直径4-5mm，无毛，幼时绿色，成熟时黑色；果梗长2-4mm。花期2-4月，果期6-8月。
生境分布：
生态环境：生于向阳山坡、丘陵、林缘灌丛或疏林中。
资源分布：分布于西南、华南及安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、西藏等地。
性状：
性状鉴别 根圆锥形。表面棕色，有皱纹及颗粒状突起。质轻泡，易折断，断面灰褐色，横切面有小孔（导管）。气香，味辛辣。
化学成分：
根皮含挥发油0.2%，内含柠檬醛（citral）约10%，香茅醛（citronellal）约8%-12%，以及芳樟醇（linalool）及其酯类等。近又从根中挥发性部分分得异胡薄荷醇（isopulegol）。根还含胡萝卜甙（daucosterol），山鸡椒醇（cubebaol）。树皮含生物碱，已分离得到右旋六驳碱（laurotetanine），N-甲基六驳碱（N-methyl laurotetanine），异紫堇定碱（isocorydine），木兰箭毒碱（magnocurarine）。近又从木部分得山鸡椒杷明碱（litebamine）.
药理作用：
抗血栓及对微循环的影响 给兔静注山鸡椒根（豆豉姜）注射液2g/kg，能显着抑制血栓形成，抑制率为57.56%。临床治疗脑血栓患者，可使脑电阻图出现波幅增高，上升时间缩短，上升角度增大，血管阻力指数下降。电镜观察，患者甲皱微循环管襻数目增多，微血管扩张，血流流态改善，管袢血流速度变为均匀，静脉血中圆型和树型血小板百分率增加，而扩大型和聚集型明显减少，表明该药能扩张血管，增加脑血流量（18%-80%），改善微循环，并能降低血小板表面活性，对高聚集性血小板有解聚作用。
性味：
辛；温；苦
归经：
肝；脾；胃经
用法用量：
内服：煎汤，15-30g，鲜品15-60g；或炖服；或泡酒服。外用：适量，煎水洗。