《中华本草》：银鲛
实际拼音：
Yín Jiāo
来源：
拉丁植物动物矿物名：Chinaera plantasma Jordan et Snyder
采收和储藏：四季均可捕捞，捕杀后，洗净，鲜用。
原形态：
黑级银鲛，体侧扁延长，向后细小。大者体长可达1.2m。头粗大侧扁，雄性眼前方有1柄状额鳍脚，能竖能垂，前面有1群小刺。吻柔软，高而圆钝，吻长为头长1/2。眼上侧位，鼻孔圆形，位于口前，前鼻瓣连合，伸达牙板，后鼻瓣宽扁，伸达口角，具鼻口沟。口中大，几横裂，牙愈为牙板，上颌具一喙状前牙板和2侧牙板；下颌具1对侧牙板。外鳃孔1个。背鳎2个；第1背鳍起点与鳃孔相对，具一扁长硬棘，第2背鳍延长低平，有一凹缺与尾鳍上叶相隔。臀鳍很低平，后端尖突，与尾鳍下叶有一岫缺相隔。胸鳍宽大，前缘稍圆凸，后缘与里缘连合成广圆形，基底有一宽大肌肉柄，鳍端伸越腹鳍基底。腹鳍中大，鳍脚三叉形。腹鳍前方皮囊中有一腹前鳍脚，扁圆，能伸缩，里缘具8枚锯齿。尾鳍上叶低平而短；下叶低平延长。体银灰色，头、背上部及背鳍上部均暗褐色，侧线下方胸鳍与腹鳍之间具一黑色纵带。
生境分布：
生态环境：为冷温性中小型鱼类，平时栖息于180-540m深水海域，冬季回游至近海，春季交尾，卵生，卵长20cm，壳黄褐色，产于淤泥海底。
资源分布：我国分布于黄海、东海和南海。
性味：
味甘；性平
用法用量：
煮食，适量。