药材基源：为菊科植物向日葵的花。

拉丁植物动物矿物名：Helianthus annuus L.

采收和储藏：夏季开花时采摘，鲜用或晒干。

花含槲皮黄甙（quercimeritrin）[1]。三匝皂甙，向日葵皂甙（helianthoside）A、B、C，其甙元是齐墩果酸（oleanolic acid）和刺囊酸（echinecystica acid）[2-10]，对映-贝壳杉烯酸侧柏醇酯（thujanol ester of ent -kaur-16-en-19-oic acid），对映-粗糙裂片酸侧柏醇酯（thujanol ester of ent -trachyloban-19-oic acid），对映-贝壳杉烯酣（ent-kaur-16-en-19-al），对映粗糙裂片酣（ent-trachy-loban-19-al）,对映-贝壳杉-16β-醇（ent-kauran-16β-ol），对映-阿替烷-16α-醇（ent-atisan-16α-ol），对映阿替烷-16β-醇（ent-atisan-16β-ol），黑麦草内酯（loliolide）[11]，4，5-二氢白色向日葵素（4，5-dihydroniveusin）A，绢毛向日葵素（argophyllin）A、B，15-羟基-3-去氧灌木肿柄菊素（15-hy-droxy-3-dehydrodesoxytifruticin），白色向日葵素（niveusin）B，1，2-脱水白色向日葵素（1，2-anthdridoniveusin）A[12]。此外，还含果胶（pectin），其中半乳糖西藏酸（glalcturonic acid）含量较高[13-15]，为多聚半乳糖酣酸形式[16]。

花粉含甾醇，主为β谷甾醇（β-stiosterol）[17]。

1.对血管的作用：花的水提取物灌流兔耳，有血管扩张作用；对猫皮下注射有短暂的降压作用；对兔静脉注射也引起呼吸兴奋、血压下降。

2.增强小肠收缩:还能明显增强小肠收缩，可用于肠无力。

3. 退热作用:酊剂据云有退热作用。