《中药大辞典》：水蓼
一年生草本，高20～80厘米，直立或下部伏地。茎红紫色，无毛，节常膨大，且具须根。叶互生，披针形成椭圆状披针形，长4～9厘米，宽5～15毫米，两端渐尖，均有腺状小点，无毛或叶脉及叶缘上有小刺状毛；托鞘膜质，简状，有短缘毛；叶柄短。穗状花序腋生或顶生，细弱下垂，下部的花间断不连；苞漏斗状，有疏生小脓点和缘毛；花具细花梗而伸出苞外，间有1～2朵花包在膨胀的托鞘内；花被4～5裂，卵形或长圆形，淡绿色或淡红色，有腺状小点；雄蕊5～8；雌蕊1，花柱2～3裂。瘦果卵形，扁平，少有3棱，长2.5毫米，表面有小点，黑色无光，包在宿存的花被内。花期7～8月。
本植物的根（水蓼根）、果实（寥实）亦供药用，各详专条。
干燥全草，茎红褐色至红紫色，有浅纵皱，节部膨大；质坚而脆，断面稍呈纤维性，皮部菲薄，浅砖红色，本部白色，中空。叶片干枯，灰绿或黄棕色，多皱缩破碎；托叶鞘状，棕黄色，常破裂。有时带花序，花多数脱落，花蕾米粒状。味辛辣。
产广东、广西、四川等地。
蓼的种类很多，古代作为调味食用的蓼，主要是水蓼。兹据《本草衍义》、《纲目》等，将《本经》的"蓼实"、《别录》的"蓼叶"均作为水蓼的药用部分，"蓼叶"见本条，"蓼实"另详专条。
化湿，行滞，祛风，消肿。治痧秽腹痛，吐泻转筋，泄泻，痢疾，风湿，脚气，痈肿，疥癣，跌打损伤。
②《唐本草》："主被蛇伤，捣敷之；绞汁服，止蛇毒入腹心闷；水煮渍脚捋之，消脚气肿。"
③《本草拾遗》："蓼叶，主痃癖，每日取一握煮服之；又霍乱传筋，多取煮汤及热捋脚；叶捣敷狐刺疮；亦主小儿头疮。"
④《纲目》："杀虫。"
⑤《本草求原》："洗湿热癍癞，擦癣。"
⑦《岭南采药录》："敷跌打，洗疮疥，止痒消肿。"
①治干霍乱不吐利，四肢烦，身冷汗出：水蓼（切）、香薷（择切）各二两。上二味，以水五盏，煎取三盏，去滓，分温三服。（《圣济总录》水蓼饮）
②治风寒太热：水蓼、淡竹叶、姜茅草，煎服。（《四川中药志》）
④治痢疾，肠炎：水辣蓼全草二两，水煎服，连服三天。（《浙江民间常用草药》）
⑤治小儿疳积：水辣蓼全草五至六钱，麦芽四钱。水煎，早晚饭前二次分服，连服数日。（《浙江民间常用草药》）
⑥治脚痛成疮：水蓼（锉）煮汤，令温热得所，频频淋洗，候疮干自安。（《经验方》）
⑦治阴发背，黑凹而不知痛者：鲜蓼草十斤（晒干，烧灰存性，淋灰汁熬膏于半碗听用），石灰一两。二味调匀，入磁罐收贮封固。如遇阴毒，将笔蘸点患处，不二次退透知痛，出黑水血尽，将膏药贴之。（《外科启玄》蓼草膏）
⑧蛇咬伤。用水蓼茎、叶捣敷。
①治疗细菌性痢疾、肠炎
用鲜全草加工成千浸膏粉，装胶囊，每粒含量0.25克。成人0.5～0.75克，日服4次，小孩依年龄酌减。重症可用干草2～3两（鲜草加倍），煎分2次服，每日4次，总量4～6两，直至症状消失盾再服1剂。治疗菌痢、肠炎182例，有效率约95％。疗程1～3天。有报道用30％水蓼煎剂每次100毫升，日服2次，小儿酌减。治疗菌痢108例，痊愈105例，3例配合其他药物治愈。疗程2～5天。水寥有止痛、止血、止泻及制菌作用，无抗药性。
②治疗子宫出血
采用水蓼开花时的地上部分，切碎。取1公斤，置玻璃容器内，以30％酒精2000毫升浸没，常温静置48小时（每天搅拌3次），然后过滤，得滤液约2000毫升，密闭贮存。每服20毫升，2小时1次。共治疗子宫出血20例，疗程1～4天，全部治愈。
《中华本草》：水蓼
出自1：陶弘景：蓼，此类又多，人所食，有三种：一是紫蓼，相似而紫色；一名香蓼，亦相似而香，并不甚辛而好食；一是青蓼，人家常有，其叶有圆者、尖者，以圆者为胜，所用即是此。
拉丁植物动物矿物名：Polygonum hydropiper L.[Persicaria hy-dropiper（L.）Spach」
采收和储藏：在播种当年7～8月花期，割起地上部分，铺地晒干或鲜用。
生态环境：生于水边、路旁湿地。
资源分布：我国南北各地均有分布。
生物学特性同 生长于低山和平坝半阴的潮湿处或浅水中。在肥沃的粘土和沙土里生长较好。栽培技术 用种子繁殖：8～10月采割成熟果序，晒干脱粒，贮藏备用。3～4月播种。开宽1．3m畦，按行窝距各约25cm开窝，每1hm2用种子3750g,与火灰、人畜粪水拌匀，撒播窝里。
田间管理 苗高10～15cm时匀苗、补苗，每窝留苗5～6株，并除草、松土、追肥 1次，苗高20～25cm时再进行1次，施肥量要较前稍多。
性状鉴别 茎圆柱形，有分枝，长30-70cm；表面灰绿色或棕红色，有细棱线，节膨大；质脆，易折断，断面浅黄色，中空。叶互生，有柄；叶片皱缩或破碎，完整者展平后呈披针形或卵状披针形，长5-10cm，宽0．7-1．5cm，先端渐尖，基部楔形，全缘，上表面棕褐色，下表面褐绿色，两面有棕黑色斑点及细小的腺点；托叶鞘筒状，长0．8-1．1cm，紫褐色，缘毛长l-3mm。总状穗状花序长4-10cm，花簇稀疏间断；花被淡绿色，5裂，密被腺点。气微，味辛。辣。
以叶多、带花、味辛辣浓烈者为佳。
显微鉴别 茎横切面：表皮为1列长方形细胞，外被用质层。下皮层为2-3列厚角细胞。皮层为数列薄壁细胞，含草酸钙簇晶。中柱鞘纤维断续排列成环，壁木化。韧皮部较窄。形成层成环。木质部导管单个或数个相聚，呈放射状排列。射线宽6-13列细胞。髓部薄壁细胞大，含草酸钙簇晶及淀粉粒；中心部分常成空隙。叶表面观：上表皮细胞不规则多角形，垂周壁较平直，下表皮细胞垂周壁弯曲；上、下表皮均有多列性非腺毛、腺毛及气孔，以下表皮为多。气孔平轴式，少数不定式或不等式。多列性非腺毛大多稍弯曲，长184-797μm，基部直径29-60μm，细胞壁稍厚，基部细胞具孔沟。腺毛头部顶面观类圆形或椭圆形，4-6（-8）细胞；柄2细胞并列。海绵组织细胞含草酸钙簇晶及少方晶。
理化鉴别（1）取本品粉末1g，加乙醇10ml，加热回流10min，滤过。取滤液2ml，加镁粉少量与盐酸3滴，水浴上加热，显樱红色。
（2）薄层色谱 取粉末1g，加乙醇15ml，热回流2h，滤过。滤液浓缩成稠膏状，加乙醇0．5ml溶解供点样。以槲皮素乙醇溶液为对照品。在聚酰胶薄层板（上海试剂四厂）用乙醇-水（7：3）展开，展距7．5cm，取出晾干，喷5％三氯化铝乙醇试液，于紫外分析仪（365nm）下观察荧光斑点，供试品溶液色谱在与对照品色谱的相应位置，显相同颜色的荧光。
1.止血作用：水蓼叶用于子宫出血(月经过多)及痔疮出血，以及其他内出血，其作用与麦角相似，但较弱，所不同者本剂还有镇痛作用。水蓼中所含的甙能加速血液凝固。
2、降血压作用：挥发油(含Polygonone)对哺乳动物能降低血压(主要由于血管扩张引起)，降低小肠及子宫平滑肌的张力。
3.抑菌作用：叶、茎中含鞣质，体外试验对痢疾杆菌有轻度抑制作用。50%煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌有抑制作用。
4.对皮肤的刺激作用：挥发油具辛辣味，有刺激性，敷于皮肤可使之发炎。