《全国中草药汇编》：水飞蓟
实际拼音：
Shuǐ Fēi Jì
来源：
菊科水飞蓟属植物水飞蓟Silybum marianum （L.）Gaertn.[Carduus marianus L.]，以瘦果入药。水飞蓟自5月初至7月初陆续开花，一个头状花序从开花至果熟需25～30天，当苞片枯黄向内卷曲成筒、顶部冠毛微张开时，标志种子已经成熟，应及时采收。用剪刀将果序剪下。
性味：
苦，凉。
《中华本草》：水飞蓟
出处：
始载于《拉汉种子植物名称》。
实际拼音：
Shuǐ Fēi Jì
英文名：
all-grass of St.Marys, all-grass of Blessed Thistle, all-grass of Holy Thistle
来源：
药材基源：为菊科植物水飞蓟的瘦果。
拉丁植物动物矿物名：Silybum marianum (L.) Gaertn.[Carduus marianus L.]
采收和储藏：夏、秋季采收，晒干。
原形态：
水飞蓟 一年生或二年生草本，高30-120cm。茎直立，多分枝，有棱长。基生叶大，莲座状，具柄，叶片长椭圆状披针形，长15-40cm，宽6-14cm，羽状深裂，缘齿有硬刺尖，叶上面具光泽，有很多乳白色斑纹，下面短毛，脉上被长糙毛，中脉于叶背显着凸出；茎生叶较小，基部抱茎。头状花序，直径4-6cm，顶生或腋生，弯垂；总苞宽，近球形；总苞片多层，质硬，具长刺，或外层的先端估尖；花托肉质，具硬托毛；花全为管状花，两性；淡紫色或紫红色，赤有白色。瘦果，椭圆形，长约7mm，宽约3mm，棕色或深棕色，表面有纵纹，腺体突起；冠毛白色，刚毛状。花果期5-10月。
生境分布：
生于通风、凉爽、干燥和阳光充足的荒滩地、盐碱地等处。现华北、西北地区有引种栽培。原产南欧至北非。
化学成分：
本品果中含二氢出柰酚（dihydrokaemp-ferol），水飞蓟素（silybin），3-羟基水飞蓟莫林（silydianim），次水飞蓟素（silychristin），亚麻酸（linolenic acid），亚油酸（linoleic acid），油酸（olic acid），棕榈酸（behenic acid），水飞蓟莫林（silymonin），水飞蓟兰君（silandrin），异次水飞蓟素（isostlychristin），槲皮素（quercetin）。种子中含水飞蓟醇（isosilychristin），槲皮素（quercetin）。种子中含水飞蓟醇（silybonol），肉豆蔻酸（myristic acid），棕榈酸，硬脂酸，油酸，花旗松素（taxiflin），去氢水飞蓟素（dehydrosidrosilybin），次水飞蓟素，水飞蓟素。3-羟基水飞蓟莫林，2，3-去氢水飞蓟马林（2，3-dehydroilymarin），2，3-去氢次水飞苞素（2,3-dehydrosilychri-stin），盐酸甜菜碱（betaine hydrochloride），半胱氨酸（cys-teine），甘氨酸（glycine），谷氨酸（glutamic acid），2-氨基丁酸（2-aminobutyric acid），亮氨酸（leucine），酪胺（tyramine），亚油酸。另外，在种子油（干重27.2%的半干燥油）中含脂肪酸主要为C16：0（9.4%）、C18：1（27.1%）、C18：2（55.3%），生育酚和甾醇含量分别为38mg/g和670mg%g，甾醇部分中含胆甾醇（cholesterol），菜油甾醇（campesterol），豆甾醇（stigmasteroil），谷甾醇（sitosterol），4-甲基-24-亚乙基-7-胆甾烯醇（24-ethylidene lophenol），粗蛋白。
性味：
味苦；性凉
用法用量：
内服：煎汤，，6-15g；或制成冲剂、胶囊、丸剂。
《中药大辞典》：水飞蓟
实际拼音：
Shuǐ Fēi Jì
英文名：
Herba Silybi
原形态：
一二年生草本。茎直立，高30～200cm，多分枝，光滑或被蛛丝状毛，有纵棱槽。叶互生，基部叶常平铺地面，成莲座状，长椭圆状披针形，深或浅羽状分裂，缘齿有尖刺，长40～80cm，宽10～30cm，表面亮绿色，有乳白色斑纹，基部抱茎；中部、上部叶片渐小，上部叶披针形。头状花序直径3～6 cm，单生枝顶，总苞宽球形，总苞片革质，顶端有长刺；管状花紫红色、淡红色或少有白色。瘦果长椭圆形，暗褐色或黑色。有纵条纹及白色斑纹；冠毛多数，白色，不等长，基部合生成环。花期5～6月，果期6～7月。
生境分布：
江苏、陕西、北京等地有引种栽培。
化学成分：
全草含有黄酮类及延胡索酸；种子含水飞蓟宾（silybin）、异水飞蓟宾、脱氢水飞蓟宾、水飞蓟宁（silydianin）、水飞蓟亭（silychristin）、水飞蓟宾聚合物及肉桂酸、肉豆蔻酸、棕榈烯酸、花生酸等。
性味：
性寒，味苦。