《全国中草药汇编》：狐肉
实际拼音：
Hú Ròu
来源：
食肉目犬科狐Vulpes vulpes L.，以肉入药。
生境分布：
四川若尔盖、东北。
性味：
甘、咸，温。
用法用量：
4～7两，炖服。
《中华本草》：狐肉
出处：
出自《唐本草》。
实际拼音：
Hú Ròu
英文名：
Fox as food
来源：
拉丁植物动物矿物名：1.Vulpes vulpes Linnaeus2.Vulpes vulpes hoole Swinhoe
采收和储藏：捕杀后；剥皮取肉；鲜用或晾干。
原形态：
1.狐狸，体长约75cm，重7.5kg。颜面狭窄，吻尖。四肢短，尾粗长，超过体长的一半，且其毛蓬松，身上有特殊的狐骚味。头部棕灰色，吻端棕黑色，下颌污白色，耳背黑色或棕黑色。背部红棕色，体侧黄褐色，腹部黄白色。四肢棕色或浅褐色，前后肢外侧有一条黑纹。尾色同背部，尾端白色。毛色因个体而有差异。
2.南狐，体形似狗，中等细长。重7.5kg左右，外形与上种类似，亦有腭臭。毛色变化较大，通常标准者，其头、躯、尾为赤褐色；深者赤色，浅者黄褐色。个体头部灰棕色；唇、下颏至前胸暗白色；颈、肩、体两侧稍黄色，背部红棕色；腹面白色或黄白色，尾尖白色。前后肢外侧的黑褐色带纹，其宽狭不等。
生境分布：
生态环境：栖息于森林、丘陵、草原等地。穴居树洞，土穴中常抱尾而睡。和动敏捷，食物杂。
资源分布：分布于浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南等地。
性味：
味甘；性温
归经：
心；脾；胃；肾经
用法用量：
内服：煮食或煎汤，120-240g。
《中药大辞典》：狐肉
出处：
《唐本草》
实际拼音：
Hú Ròu
来源：
为犬科动物狐的肉。
原形态：
狐（《诗经》），又名：龙狗、毛狗。
体长60～90厘米，尾长40～60厘米，体重5～10公斤。外形似狗而略细长，颜面部狭，吻尖，耳大，四肢比较短，肛门附近有臭腺，能分泌可憎的狐骚气味。尾毛蓬松。毛色变异很大，一般头部灰棕色，耳背面黑或黑褐色，唇和下颏到前胸部暗白色。背红棕色，颈、肩和身体两侧稍带黄色。胸腹部白色或黄白色。尾部与背色相同，尾尖端白色。四肢浅褐色或棕色，外侧有宽狭不等的黑褐色纹。
栖居森林、草原、丘陵等处的树洞或土穴中。嗅觉、听觉发达，昼伏夜出，行动敏捷。食性很杂，喜食老鼠、野兔、各种野禽；此外，亦食昆虫、蛙、鱼及野果；有时盗食家禽。
生境分布：
分布东北、内蒙古、新疆、河北、山西、陕西、山东、甘肃、四川、湖南、湖北、浙江、福建、广东、广西、云南、青海等地。
功能主治：
①《唐本草》："作腥食之，主疥疮久不差者。"
用法用量：
内服：煮食或煎汤，4～8两。