《养生要集》云∶凡煮水饮之，众病无缘得生也。
《崔禹锡食经》云∶春宜食浆水，夏宜食蜜水，（今安∶《大清经》云∶作蜜浆法，白粳米二斗，净洮汰，五蒸五露竟，以水一石、白蜜五斗，合米煮之。作再沸止。纳瓮器中成，香美如乳汁味。夏月作此饮之佳。）秋宜食茗水。（今按∶《□食经》云∶采叶茗苗叶，蒸，曝干，杂米捣为饮粥食之，神良。）冬宜食白饮，是谓为调水养性矣。