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菜类


薯蓣

山药结藤上者,名零余子

山薯

甘薯

黑姜

炮姜

薤白

大蒜

荠菜子,亦名菥 子。

茼蒿

蓬蒿菜

即 菜。

菘菜

白菜

芸苔

即油菜。

紫英

紫菜

黄瓜菜

黄花菜

石发

一名龙须菜

莴苣

莴苣笋。

生菜

亦名白苣

鸡脚菜

石花菜

菰笋

茭白,一名茭笋,亦名菰菜,根名菰根,实名雕胡米

天罗

丝瓜,一名蛮瓜

白瓜

冬瓜

胡瓜

黄瓜

王瓜

土瓜根,非黄瓜也。

诸葛菜

一名蔓菁子,即芜菁

越瓜

菜瓜,亦名梢瓜。

萝卜子

一作莱菔子

匏瓜

葫芦,一作壶卢

落苏

茄子

莳萝

小茴香

舶茴香

八角茴香

大茴香

地蕈

一名土菌

一名鱼腥草


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