核桃又称胡核、羌桃，是世界四大干果(其他三种是扁桃、腰果、棒子)之一。核桃原产中近东，汉朝张骞出使西域，才得到种子，植于秦中，嗣后渐渐遍及全国。胡桃的名字即由此而来。世界上出产核桃的国家很多，除我国外，还有美、法、意、印度、土耳其等国。我国核桃以河北产量最多，山西质量最好。     核桃树是高大的落叶乔木 ...

 荷花常被作为夏季花卉的代表。在那三伏盛夏，骄阳似火，烤得人们唇干舌燥，心烦意乱，此时若能移步荷花塘畔，则风景如画，暑气顿消。     你看那一池荷叶，厚重浑园、青翠欲滴；在荷叶的拥托之中，朵朵荷花，亭亭玉立。粉荷艳美，白荷洁腻，含苞者娇羞欲语，怒放者潇洒舒展。当一阵微风拂过，则荷叶上的水珠，纷纷荡动，恰似“盘中滚珠”，同时飘来的阵阵幽香，沁 ...

牛肉250克，莲子、山药、茯苓、大枣各20克、小茴香各30克，食盐少许。将牛肉洗净切块，同莲子共人锅中加水适量，上火炖至半熟时，加入茯苓(布包)、大枣、小茴香、山药(洗净切片)、食盐，慢火炖至牛肉酥烂离火。 本方清香酥烂、滋而不腻。健脾益气、益精宁神，适用于病后气虚，血虚患者。 ...

原料  肉苁蓉15克，羊肾1具，羚羊角屑15克，灵磁石20克，薏苡仁20克       制法  1. 将肉苁蓉酒洗去土，再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎，去渣取汁。2. 将羊肾去脂膜细切后与薏苡仁一起放入药汁中煮作粥。      用法  ...

原料  僵蚕10克，姜黄6克，天竺黄3克，蝉衣6克，远志10克，合欢皮15克。       制法  水煎2次，混合后分上、下午服，每日1剂  ...

原料  绿茶15克。每日清晨8时前，用开水冲泡两次饮服。       制法  此后忌饮茶水，晚上就寝前冲服酸枣仁粉10克。经过8—10天后，可见显著疗效。  ...

仙鹤草90克。水煎服，日1剂，治4例，全部治愈。 　 用法：药与蛋共煮，蛋熟后去壳再煮15分钟，食蛋，每次2个，日1次。 主治：头晕眼花，耳鸣耳聋。 疗效：食药蛋10天，可获痊愈。 ...

羊心1枚，玫瑰花50克，藏红花6克，食盐适量。羊心洗净切片备用；玫瑰花捣烂取汁，放人小锅内，加清水、红花略煮片刻，取其煎液，加人食盐备用；羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之，佐餐食用。 本方补心舒肝，解郁安神，可改善睡眠，令人精神愉快。 ...

黄花鱼1条(1000克)，鸡蛋清100克，西红柿2个，冬菇、冬笋、胡萝卜、青豆各少许，料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、生菜油、淀粉、清汤、葱、姜、蒜各适量。黄花鱼去腮、鳞及内脏，洗净后去头尾和骨、皮，取其肉切成长方形的片，鸡蛋清制成蛋泡糊，放人少许淀粉拌匀。将鱼片用盐、料酒、胡椒粉、味精腌上味，并放入蛋泡糊内一一沾匀，在热油锅中炸熟，摆在盘内。将葱、姜、蒜切末放在炒锅中稍煸，再加入清汤、精盐、味精 ...

猪心1枚，枸杞芽250克，葱白、豆豉各适量。猪心洗净血污，切成细丁状；枸杞莱、葱白切碎；豆豉放人锅内，加清水，煮取豉汁；猪心、枸杞菜、葱白放入豉汁中，加黄酒、食盐小火煮作羹食。 中医基础理论认为，心主神志，主血脉。心失所养可见心悸恐惊，失眠健忘，烦闷不舒等证。以动物的心脏来调治人的神志病变，常可收到良好的效果，一般来讲，各种动物的心脏均有补心安神的作用，但以猪心最为常用。 本品中以猪心为主料， ...

鲜藕1节，梨1个。将藕洗净，去藕节与外皮，梨去皮、核，切碎，分别用洁净纱布绞取汁液，2汁合并，代茶饮。 藕生用熟用作用有所不同，熟者甘温，最宜心脾，健脾开胃，益血补心；生者甘寒，能清热除烦，凉血散瘀。二者皆有安神作用。本方选用生晶，意在清热安神，再配以清热化疾的梨汁，而成清热化痰，除烦安神之方。经常饮用本品，可改善热证失眠者的睡眠状况，对上焦痰热所致的心烦口渴，咳嗽咯痰、夜不成寐者效果尤为显著。 ...

瘦肉、茨菰各60克，胡萝卜 30克，素油45克，肉汤、酱油、黄酒、干淀粉、味精、盐各适量。肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀；油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可。 本方可祛热除湿、明目安神。 ...

鲜百合30克，糯米50克，冰糖适量。将百合剥成瓣，洗净，糯米如常法煮粥，米将熟时加入百合煮至粥成，人冰糖调味，如无鲜百合可以用干百合10克代之，直接与米同煮为粥。每日2次，早晚温热服食。 百合自古作补益之物，亦食亦药。《神农本草经》将其列为上品。诸家本草记载其保健作用有： “补土(即脾脏)，安心”， “益志”， “滋养强壮”，“不老延年”等。其性味甘乎，具有补中润肺 ...

鲜桑椹100克，鲜百合50克。将2味洗净，水煎服，每日1次。 桑椹，味甘酸，性偏寒，甘寒滋阴补血而易除热，为常用的补肝肾之晶，经常食用，对改善“心肾衰弱不寐”效果显著。百合补益而兼清润。肝肾阴虚而虚热内生，上扰心神则夜不成寐，烦躁不宁，给予桑椹补阴除热，百合于心安神，阴复热退，神清宁静而安然人睡。 本晶还具有润肠通便之功，也可用于习惯性便秘。 脾胃虚寒泄泻者忌用本方。 ...

   大枣20枚，葱白lO克。把大枣洗净，劈开，与葱白一起人锅，加水煎煮，煮开15—20分钟后取下，滤取汤液；每晚1次，温热饮服。大枣甘润，善健脾益气，养血安神，凡惊悸怔忡、健忘失眠，屑心脾两脏元神亏损之证，多用大枣调之。  葱白为百合科植物葱的近根部的鳞茎，又名葱白头。辛温发散，宣通上下阳气。本方用葱白还有一层含意，大枣质润，滋腻，加葱白辛散，既可使大枣 ...