[原料]川明参30克，雅鱼（或草鱼）1条，料酒、姜、葱各10克，盐4克，味精、白糖各3克，鲜汤300克，素油50克。  [制作] 1、将川明参浸泡1夜，切成3厘米长的段；雅鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂；姜切片，葱切段。     2、将雅鱼放入六成热的油锅内，炸3分钟，沥干油分，备用。&n ...

   [原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。     [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。     [用法]分顿调糖食用，连吃数日。     [作用]健脾胃，补气益肾，养血 ...

   [原料]党参10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少许。     [做法]取党参浓煎取汁；百合、粳米同煮成粥，调入药汁及冰糖即成。     [用法]每日2次，温热服用。     [作用]补脾益气，润肺止咳。用于身体虚弱伴低热 ...

   可服用(1)小儿感冒冲剂(2)桑桔感冒片(3)板蓝根冲剂(4)六神丸(5)银翘解毒片(6)维生素C2、提供二只止咳偏方供参考：(1)可将沸水倒入盛绿茶的茶杯中，让宝宝的口鼻对准杯口呼吸，蒸气吸入，润喉，止咳，化痰。(2)鸡胆汁加冰糖蒸服，每日一只鸡胆，分2-3次口服，连服3-5日。 ...

   [原料]腐竹150克，鲜蘑菇100克，黄瓜50克，精盐、味精、花椒粒、豆油各适量。  [制法]把腐竹切成2厘米长段；鲜蘑菇去杂、洗净，切成片；黄瓜洗净也切成小片。把以上切好的料分别用沸水焯透，捞出用凉开水过凉，沥干水分，装盘。将炒锅加油烧热后，下花椒粒炸锅，把花椒捞出，将花椒油浇在盘中菜上，加盐、味精拌匀即成。   &nbs ...

   [原料]白果仁、甜杏仁、胡桃仁、花生仁（1:1:2:2）、鸡蛋1个。     [做法]白果仁去皮去尖，将上4味药共研成末（细粉状、捻之无砂粒感），每次取20克，加水煮沸冲鸡蛋1个成1小碗。     [用法]清晨空腹食，连用半年。    &n ...

   [原料]玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。     [制法]1、将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液800克。     2、将猪心剖开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内用中火煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。  ...

    [原料]车前子20克、粳米100克。      [做法]将车前子用布包好后煎汁。再将粳米入车前子煎汁中同煮为粥。      [用法]每日早晚温热食用。      [作用]利水消肿，养肝明目 ...

   [原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。     [做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。     [用法]早晨或睡前服 ...

止咳化痰药     止咳化痰药物是指能够减轻或消除咳嗽、痰浊的一些药物，适用于咳嗽，痰饮气喘等症。     ①橘梗     橘梗为橘梗科植物橘梗的根，含橘梗皂甙，菠菜甾醇及其甙、橘梗酸等；其中橘梗皂甙能刺激粘膜，引起粘膜分泌亢进，使痰液稀释，促使其排出；同时皂甙还有镇咳、镇 ...

    【出处】《实用中医营养学》  　　 　　【组成】苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖2O克。  　　 　　【功用】润肺止咳。  　　 　　【主治】口鼻咽喉干燥，口渴，干咳无痰或痰少而粘，不易咯出。  　　 　　【制法】先将杏仁去皮尖，打碎。鸭梨洗净，不去皮，只去核， 切块。加适量水同煮，待熟 ...

   [原料]花生仁30克、粳米100克。     [做法]将花生仁与粳米共煮粥。     [用法]早晚空腹食用。     [作用]润肺止咳。适用于干咳少痰、贫血、口干喜饮者。     [评 ...

   [原料] 熟附子10克，生姜100克，狗肉500克。  [制法] 先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片，熟附子，加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。    [吃法] 佐餐当菜食用。   & ...

   [原料]瓜蒌200克、面粉600克、白糖75克、清水适量。     [做法]瓜蒌去籽，放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅。另取面粉750克，加水适量经发酵加面碱，揉成面片，把瓜蒌夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟。    [用法]佐餐或随意服用。  &n ...

五味子二两，鸡蛋二个，用水一大碗，将五味子和蛋浸泡一昼夜，鸡蛋生喝；并将五味子煎至一小碗，用白糖三两冲开。凉服。 　　又方①五味子一两、好茶叶四两、甘草五钱，共研细末，熬浓成膏状，每次开水冲服一汤匙。 　　②五味子半斤，放入瓦器内，加水煮沸半小时，待药汁凉透，放入鸡蛋十个，放阴湿处浸泡七天，每在早晨吃鸡蛋一个。 　　治支气管炎，入冬遇冷风即发的，伏天在未发病时用之更好。  ...