核桃性温，味甘，无毒，有健胃补血之功效。食用核桃仁对肾虚引起的肾结石或失眠有治疗作用。

方法是：先将菜油500克倒入锅内，用文火烧热，再将碎至米粒大小的核桃仁500克与冰糖500克一起倒入锅内，搅拌均匀后食用。每天早晚各服一次，连服3个疗程便可治愈。 （胡佑志）

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