汤 方

  猪蹄汤三款

  猪蹄1对,黄豆30g(泡胀),木耳5个,香菇5个,花生米30g,黑芝麻20g,葱白一段,生姜一大块,盐少许,炖汤,食猪蹄、菜,喝汤,一周2次。

  猪蹄1对,羊肉半斤,黄豆50g(泡胀),同放入沙锅内炖至烂熟,加入生姜胡椒葱花、味精、精盐调味,吃肉、豆,饮汤,每日1次,连服3~5日。

  猪蹄1对,黄芪30g,当归10g,炖汤服。

  丝瓜海米鸡蛋汤

  丝瓜200g,海米100g,鸡蛋2个 ,共煲汤服食

  鲫鱼汤鲫鱼500g,去鳞和内脏,加黄豆芽适量,炖汤,连汤带肉喝下。

  鲤鱼汤鲤鱼500g,猪蹄500g,共煲汤服食鲤鱼500g,当归10g、黄芪30g,共煲汤服,每日1次。 

  鲢鱼汤:鲢鱼500g,丝瓜300g,精盐、生姜各适量,煮汤食用。

  粥 方

  赤小豆沙:赤小豆250~300g,煮熟熬粥,加红糖适量。

  蔬菜方

  莴苣鸡蛋莴苣250g去皮、切片,鸡蛋3-4个打入碗中、搅拌,锅中放油适量炒鸡蛋,后放入莴苣,加盐适量,炒服。

  丝瓜鸡蛋丝瓜250g去皮,洗净,切成块,精盐、香油葱白适量,鸡蛋3~4个打入碗内,加少许精盐搅打均匀。炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可。 

  莴苣米炒肉片:莴苣250g洗净,切成片,猪肉片100g,米100g,油、葱花、味精、精盐适量调味。快火下油起锅,炒熟猪肉,后加入葱花炝锅,爆出香味,放入莴苣片,加少许盐炒至软,加米略炒,加适量水炒熟,调味后食用即可。


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