入秋后中老年朋友的头发会变得干枯、易脱落，可用白菜根煮水洗发来防治。中医认为，秋燥造成津液亏耗，失去对毛发的滋润、濡养作用，就会出现头皮掉屑、头发干枯、脱发等症状。
白菜根性微寒、味甘，不仅可生津润燥，而且含有维生素C、E，有营养头发毛囊、改善发质的作用。另外，用白菜根煮水洗头，还可直接作用于头皮表层，起效更快、作用更强。
取白菜根切碎，加水 2000毫升．文火煮10分钟，滤渣取汁，兑至常温冼发，并按摩头皮2分钟。 (中医硕士 赵永峰)
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