猪腰4个，番茄2个，琼脂10克，
白糖400克，
天冬、
百部各9克，
桑叶、
前胡、
甘草、
紫苑、
冬花、
枳壳各8克，
知母7克，
杏仁8克，
橘梗6克，鲜
苇根20克，
竹茹12克，葱结15克，姜块4克。将猪腰洗净，对剖开，去腰臊和
白筋，切薄片，红番茄用开水烫一下撕去外膜，切薄片。琼脂洗净，中药淘净杂质，入砂罐
清水煎取药汁，沥去沉淀，炒锅置
中火上，倒入药汁，加姜葱，
下腰片煮熟，捞入方瓷盘，放人番茄片铺平。另将琼脂投入药汁中，小火溶化，放
白糖溶化淋人腰片面上，待晾凉放入
冰箱凝结成冻，划成
三角形。佐餐食用。
本方适用于小儿
百日咳。
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