[组成] 当归10克,羊肝60克(或猪肝)。
  [制法与用法]当归与肝同煮,肝熟后切片,作为正餐之辅助菜食之。

  [功效与应用]养血润肤,益肝,明目。凡因肝血不足而引起的头目昏眩,两眼视物模糊,或见夜盲,或不能久视,两目经常酸痛,但不红赤者,即可常食之。

  注:当归养血羊肝明目。故此食品对肝血虚而引起的眼疾诸症,皆可辅食之。惟因偏温养,故对肝胆火炽之暴发火眼则忌食。

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