冠心病是老年朋友们的常见病．因冠状动脉狭窄或阻塞所致。研究发现，冠心病患者适当吃些菠萝，有助于防治和缓解冠心病的发作。菠萝含有能防治冠心病发作的菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶可使血凝块消散、防止血凝块形成．因而有助于预防和缓解心脏病发作。

服用时，可将菠萝去皮后．切成片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时．然后用凉开水冲洗去咸味后。放在开水里煮一下再吃。

每次40克左右，每日2次。值得注意的是，血液凝结功能不好和有过敏体质的人不宜多吃．以免引起出血和过敏发作。 (中医硕士关冲)

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