将核桃仁、花生、玉米适量加清水一起煮．文火熬成粥即可。

核桃含有丰富的磷和亚油酸．磷可营养脑神经．亚油酸可防治动脉硬化：花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸．能降低患心脏病的风险：玉米富含不饱和脂肪酸．特别是亚油酸的含量高达60％以上．有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢．可以减少胆固醇在血管中的沉积．从而软化动脉血管。 (乐天)

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