很人都知道吃芹菜有降血压的作用，但一般都是炒熟后食之，效果并不明显。其实，芹菜确有降压作用，但必须生嚼。    

具体做法如下：买回新鲜芹菜后，除去黄叶及泥污，在清水中浸泡半小时，洗净，便可连叶带茎一起嚼食。每日2次，每次20克。如榨汁服用亦可，但效果稍差。如此持续服用一周，可有明显降压作用，并对各类型高血压均有效。  


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