中老年人常感觉记忆力下降，这与体内铅蓄积过多有关，因而促进机体排铅可达到提高记忆的目的。日常生活中吸人汽车尾气、看报纸、吃松花蛋等都容易造成铅进人体内，铅进入体内会损害中枢神经系统，导致记忆力下降，甚至诱发痴呆。 葵花盘煮水喝可帮助人体排铅，防止记忆下降。葵花盘中含有一种低酯果胶，可与进人体内的铅结合形成不溶性盐类沉淀物，并通过肠道和尿道排出，从而防止铅对中枢神经系统的损伤。 取干葵花盘(掰去 ...

　　【醒酒茶】 　　葛花甘草茶 　　适用对象：饮酒当天出现肠胃不适、呕吐等问题者。 　　材料：葛花3克，甘草5片。 　　功效：葛花解酒毒、醒脾和胃，甘草调和脾胃、清热解毒。 　　做法及用法：材料加500ml热水，焖泡3~5分钟后饮用，于当天喝完。 　　大黄茯苓饮 　　适用对象：第2天起床后，有宿醉情形如头痛、恶心者。 　　材料：生大黄9克，茯苓3克。 　　功效：生大黄清热解毒、益 ...

    2015年高考即将到来，广大考生和家长都进入了紧张的高考筹备状态。此刻由于生活和学习节奏较快，考生大脑活动常处于高度紧张状态。因此，应注意多补充营养。补充营养时，需注意以下几点：     1、要保证优质蛋白质的摄入。优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中，所以，在考试前可多选用鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食 ...

　　不少退休人士都有“追剧”的习惯，一旦迷上了最近大热的电视剧，就会坐在电视机前看个不停，不过一把“电视瘾”绝对不会关机。闲来用电视剧娱乐一下，本来也是无可厚非，但有些老年人却因为长期看电视剧而“耗神”过度，出现了头晕眼花、听力下降、四肢乏力等症状。 　　广东省中医院传统疗法中心正骨理伤室主治医师陈磊指出，老年人在长时间“追剧”后出现的一系列不适症状，是由于用脑过度所致。中医认为“脑为元神之 ...

牛肉250克，莲子、山药、茯苓、大枣各20克、小茴香各30克，食盐少许。将牛肉洗净切块，同莲子共人锅中加水适量，上火炖至半熟时，加入茯苓(布包)、大枣、小茴香、山药(洗净切片)、食盐，慢火炖至牛肉酥烂离火。 本方清香酥烂、滋而不腻。健脾益气、益精宁神，适用于病后气虚，血虚患者。 ...

很多人认为．上了年纪记忆减退是不可避免的．其实这种观点并不正确。国外最新研究发现．记忆力减退是由于大脑中的早老蛋白数量增加引起的，这种蛋白会损害脑神经．若早老蛋白发生基因突变还会导致老年痴呆。因此．只要我们采取减少早老蛋白的措施．就完全可以防止或延缓记忆力减退。 早老蛋白是人体内的一种大分子蛋白．存在于中枢神经系统中．在大脑主要分布于海马、大脑皮层中，会损害记忆和思维功能。医学研究发现，健忘 ...

许多人喜欢吃鱼头，尤其是鳙鱼头。鳙鱼也口U胖头鱼，鱼头肉质细嫩，味道鲜美。除了口感较好外，营养也十分丰富，还有多种药用价值。 鱼头含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素 B族。此外，还含有丰富的卵磷脂，该物质在机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种神经递质，它可使人增强记忆力，思维和公析能力，让人聪明。另外，日本营养学家曾对鱼头做过分析；认为鱼头还含有十分丰富的不饱和脂肪酸 ...

    脑部保健操，具有宁神、疏通经络、增加脑部血流量的作用。具体做法如下：     第一节：吐纳运动  双足分开站立，闭目养神，排除杂念，两臂向上高举扩胸，用鼻吸气，然后双臂放下，稍稍用力及呼气，如此循环反复8次。     第二节  “梳头”运动& ...

　　很多考生因为精神紧张以及学业繁忙，再加上天气变热，开始出现失眠、多梦、记忆减退的现象。关心孙子健康的老人们常常想着做些什么给孩子补身。推荐几款安眠益智养生粥。 　　大枣糯米粥 大枣20个，糯米100克，加水煮粥食之。糯米能健胃和中、益气扶正。 　　扁豆粳米粥 扁豆、粳米各100克，加水煮粥食之。扁豆有健脾养胃、化湿消暑作用，治胸闷乏力、头重心烦。 　　黑芝麻粳 ...

羊心1枚，玫瑰花50克，藏红花6克，食盐适量。羊心洗净切片备用；玫瑰花捣烂取汁，放人小锅内，加清水、红花略煮片刻，取其煎液，加人食盐备用；羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之，佐餐食用。 本方补心舒肝，解郁安神，可改善睡眠，令人精神愉快。 ...

　　如何让考生在短期内增强记忆力，提高分析解答试题的能力，保持最佳考试状态，是家长共同关心的问题。若把能食用的中药和具有药性的食物结合起来，或选择某些药食兼优的食物，加水烹调成有一定色香味的汤膳或羹膳，取药之性，用食之味，发挥食借药力，药助食功的协同作用，既对大脑有针对性营养补充，又有药性防治记忆力减退，会对考生大有裨益。 　　核桃桂圆芝麻汤：核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克，共入一盆 ...

强健的大脑不仅可提高晚年的生活质量，而且还是延年益寿的重要保证。大脑如何才能健康呢?一靠“养”，二靠 “护”，具体不妨从以下途径着手： 食疗方：原料　龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克，白糖50克，湿淀粉适量。自制法：将龙眼肉放入凉水中洗净，捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，并去莲子心，洗净，放入开水锅中汆透，捞出入凉水中。锅中放入清水，加入白糖、冰糖，烧开后撇去浮沫，再把龙眼肉和莲 ...

许多老人发现自己脑筋越来越不好使，经常忘事，记不清东西，还注意力不集中，反应迟钝，担心继续下去会不会成了“老糊涂”。为了避免脑力的持续下降，医生会建议老人多做精细运动；特别是手指运动。研究发现，大脑皮质中支配手运动的区域远大于支配四肢的区域，手和大脑的关系密切，通过活动手指关节、刺激手掌，在改善手部血液循环的同时，有助于大脑血流的通畅，可以起到预防老年痴呆的作用。 这套手指操很简单，有空的时候做 ...

　　健忘，症状名，见《济生方》卷四，又称喜忘、善忘、多忘。是指记忆力减退，遇事易忘。多因外感风邪，过劳，情志所伤，年老虚衰等多种因素导致气血失衡，阴阳不和，脏腑失调，最终引起心、肾、脑髓不足，从而产生健忘。2007年以来，我们自拟“增智复忆汤”治疗健忘患者100例，疗效明显，患者记忆恢复较好。 　　组成：人参6克（另煎兑服），党参20克，炒山药30克，绞股蓝10克，炙甘草6克，熟地20克，鹿 ...

鲜百合30克，糯米50克，冰糖适量。将百合剥成瓣，洗净，糯米如常法煮粥，米将熟时加入百合煮至粥成，人冰糖调味，如无鲜百合可以用干百合10克代之，直接与米同煮为粥。每日2次，早晚温热服食。 百合自古作补益之物，亦食亦药。《神农本草经》将其列为上品。诸家本草记载其保健作用有： “补土(即脾脏)，安心”， “益志”， “滋养强壮”，“不老延年”等。其性味甘乎，具有补中润肺 ...