豆腐黄花鱼 补钙补维生素D
面对雾霾天，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼及其他海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。
雪梨炖百合 润肺抗病毒
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。雪梨炖百合可以起到润肺抗病毒的功效。
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入沙锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
牛肉炖萝卜 增强免疫力
面对恶劣天气和寒冷的气温，此时增强免疫力很重要，冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。
原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。
做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；沙锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。
中老年人群最害怕的就是骨折，因为这个时候多半人群都存在有骨质疏松等情况，稍有不注意就有可能会出现有骨折、骨裂的情况。
要想预防骨质疏松，除了可以注意补钙之外，同时葡萄酒泡洋葱同样具有很好的预防作用。
在动物研究中发现，雄性大白鼠每天吃一克干洋葱，连续四周时间后，公白鼠的骨质平均增加了13.5%～18%。
因此这部分人群在平时生活中不妨多吃些洋葱或者是洋葱泡酒，最难能可贵的是洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。
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