秋季气候干燥,老年人对渴的感觉不敏感,身体经常处于缺水状态,因此秋季是老年人便秘的高发季节。以下四款药粥以“润下”为原则,可滋润肠道,促进排便,又不会导致腹泻,是中老年便秘患者的最佳选择。

杏仁粥

甜杏仁20克,以热水泡软去皮捣烂,与粳米100克共煮粥,煮沸后再放入冰糖适量,同煮成粥即可。此方适用于肺虚喘咳的老年便秘者食用。

肉苁蓉粥

肉苁蓉15~30克,入砂锅加水煮烂,然后去渣,再放入羊肉100克,粳米100克煮粥。待粥将成时,加入葱、姜少许,再煮沸即可。《本草经疏》就肉苁蓉指出:“老人燥结,宜煮粥食之。”

苏子麻仁

苏子20克,麻子仁20克,捣烂如泥,同入砂锅中加水适量,浓煎取汁去渣。入粳米100克,冰糖适量,同煮为粥。此方适用于兼有气管炎的老年便秘者。

菠菜

菠菜适量,放入沸水烫数分钟,捞出沥水切碎备用。取粳米100克洗净,放入锅中加水煮,待粳米将熟时,放入菠菜再煮数分钟即可。《儒门事亲》中记载:“菠菜粥治久病,便涩滞不通及痔漏,宜常食之。”适用于血虚的老年便秘者。
(朱本浩)

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