配料：生姜二两
做法：羊肉洗净、切块，用开水焯过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2～3小时，调味供用。
功效：主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还有助于血虚乳少，恶露不止等症状。（李训刚）
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