猪蹄1000克,
花生米(带红衣)40克,
大枣40枚,料
酒、
酱油、
白糖、葱段、姜、味精、
花椒、
八角、
茴香、盐各适量。先将
猪蹄去皮洗净,用
清水煮至四成熟后捞出,用
酱油涂试均匀,放人植物油中炸成金黄色,放人砂锅内,注入
清水放入其它原料及调料,在旺火上烧开后,再微火炖至烂熟。分4顿佐餐食用,连服10--15日。
本方补中
益气,养血
补血,养发乌发。
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