中医认为,海带性味咸、寒;有消痰软坚、下气平喘止咳的功效。用于慢性支气管炎、哮喘的治疗,可做成海带糖浆或凉拌海带,长期坚持食用,老痰去,则诱因去,效果甚好。
海带糖浆:海带500 克,生姜45克,红糖适量。海带、生姜洗净后剁碎,力呢量水,等沸后力队适量红糖,边熬边搅,直至黏稠为止,出锅放凉,置于密封瓶中。每日三次,每次两勺(大约15毫升),十天为—个疗程。
白糖海带丝:海带适量,白糖少许,海带浸泡洗净,切成细丝,用开水连续泡3次,每次约30分钟,去水后,拌入白糖适量,早晚各吃一盘,连吃7天。 (程晓)
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