清肝明目桑叶猪肝瘦肉汤   医学指导/广州中医药大学第一附属医院治未病科主任 陈瑞芳教授   材料   干桑叶10克，猪肝、瘦肉适量。 做法   干桑叶放入水中，煮十几分钟后，去渣。猪肝、瘦肉放入少量生粉、油、盐调味，再放入煮好的桑叶水中，滚熟即可食用。 功效   清肝明目，特别适合早起闷闷不乐、眼屎多、眼蒙的人群。  
  口舌溃疡桂花葛粉羹   医学指导/广州中医药大学第一附属医院药学部郭华玲中药师   材料   桂花糖5克，葛根50克。 做法   先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。 功效   清热生津、解肌发表，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

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