夏季容易出现腹泻，特别是患慢性腹泻便溏的中老年人，喝神曲粥能起到辅助治疗作用。中医认为，神曲(一般中药店有售)性味甘温，归脾胃经，具有和中健胃，消食止泻之功。

现代研究表明，神曲含有酵母菌、淀粉酶及蛋白酶等成分，可增加肠道中乳酸杆菌、双歧杆菌等正常菌的数量，使得失调的肠道菌群趋于平衡，并可促进长期腹泻损伤的肠组织恢复。

将粳米200克加水熬成粥，放入神曲再煮2-3分钟即可，每天早晚食用，连食3周。(中医硕士 刘云丽)


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