人们吃木瓜时常将瓜瓤里黑色的子扔掉，其实，在炖肉时放点木瓜籽对防动脉硬化有很好的功效。

木瓜籽能调整人体血浆中的好、坏胆固醇的比例，避免因摄人过多的肉类导致胆固醇过高引起动脉硬化。木瓜籽还富含钾，能促使体内过剩的钠排出体外，降低血钠含量和降低血压。

将一小把(约30粒)木瓜籽放进纱包里，与肉一起放锅内炖熟即可。 农家慧


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