淮杞玉竹牛肉汤

  枸杞南瓜杂米粥菠菜护眼汤

  原料：淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。

  做法：将淮山、杞子和玉竹分别洗净；牛肉洗净，切片；用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。

  功效：补虚养神，明目补肝。

  枸杞南瓜杂米粥

  原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。

  做法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

  功效：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。既养胃又养生，还能养眼。

  菠菜护眼汤

  原料：猪肝60克，菠菜130克，食盐、香油各少许。

  做法：清高汤1公升，煎煮约20分钟，滤渣留汤。

  功效：补肝养血，明目润燥，常食可改善视力，可治小儿夜盲症、贫血症。李娜


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