《中药大辞典》：穬麦蘖
出处：
《别录》
实际拼音：
Kuànɡ Mài Niè
别名：
麦芽（《纲目》）
来源：
为禾本科植物裸麦的发芽颖果。
原形态：
裸麦，又名：穬麦（《别录》），草麦（《山西通志》）。
一年生草本，高100～120厘米。秆直立，光滑，具4～5节。叶鞘光滑，大部短于节间或最基部者长于节间，先端两侧具有叶耳；叶舌膜质，长1～2毫米；叶片长9～23厘米，宽8～16毫米，微粗糙。穗状花序直立，呈四棱形，成熟后黄棕色或带紫色，长4～8厘米（芒除外），宽1.8～2厘米；小穗长约1厘米；颖基部线形，稀被短柔毛，先端狭窄呈芒状，芒细弱，长约1厘米；外稃光滑，仅顶部具短硬毛，先端延伸成芒；芒粗糙，强壮，基部扁，长10～13厘米。成熟后的颖果肥大易脱落，长约7毫米，径约3毫米。
生境分布：
我国西部常有救培。
性味：
①《别录》："温。"
②《纲目》："咸，温，无毒。"
用法用量：
内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。
注意事项：
孕妇慎服。
《中华本草》：穬麦蘖
出处：
出自《名医别录》。
1.陶弘景：穬麦，此是今马所食者，性乃言热，而云微寒，恐是作屑，与合谷异也。
2.《唐本草》：穬麦性寒，陶云性热，非也。复云作屑与合谷异，此皆江东少有，故斟酌言之耳。
实际拼音：
Kuànɡ Mài Niè
英文名：
fruit of Highland Barley malt
别名：
麦芽
来源：
药材基源：为禾本科植物裸麦的发芽颖果。
拉丁植物动物矿物名：Hordeum vulgare L.var. nudum Hook.f.
采收和储藏：全年均可发芽，但以春、秋季为宜，晒干。
原形态：
裸麦，一年生草本，秆直立，光滑，高100-120cm。具4-5节。叶鞘光滑，大部短于节间或最基部者长于节间，顶端两侧具有叶耳；叶舌膜质，长1-2mm；叶片长9-23cm，宽8-15mm，微粗糙，穗状花序直立，呈四棱形，成熟后黄棕色或带紫色，长4-8cm（芒除外），宽1.8-2cm；小穗长约1cm；颖基部线形，稀被短柔毛，先端狭窄呈芒状，芒细弱，长约1cm；外稃光滑，仅顶部具短硬毛，先端延伸成芒；芒粗糙，强壮，基部扁，长10-13cm。成熟后的颖果肥大易脱落，长约7mm，径约3mm。
生境分布：
生态环境：我国西部常有栽培。
资源分布：我国西部地区常有栽培。
性味：
咸；温
用法用量：
内服：煎汤，9-15g；或入丸、散。
注意事项：
孕妇慎服。