药材基源：为鸭科动物家鸭的头部。

拉丁植物动物矿物名：Anas domestica Linnaeus.

采收和储藏：宰鸭时取下头部，鲜用。

生态环境：鸭喜合群，胆怯。无飞翔力，善游泳。主食谷类、蔬菜、鱼虫等。

资源分布：我国大部分地区饲养，定型的3个类型为北京鸭、金定鸭（卵用麻鸭）、高脚鸭（卵肉兼用型）。