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《肘后备急方》：鸭粥

名称： 鸭粥
处方： 青头雄鸭一只 粳米适量 葱白3茎
制法： 青鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥。
功能主治： 补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。
用法用量： 每日2次，空腹温热食。5～7天为一疗程。
注意事项： 阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。

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