四时食禁第三

《崔禹锡食经》云∶春七十二日，禁辛味，黍、鸡、桃、葱是也；夏七十二日，禁咸味，大豆、猪、栗、藿是也；秋七十二日，禁酸味，麻子、李、菲是也；冬七十二日，禁苦味，麦、羊、杏、薤是也；四季十八日土王，禁酸咸味，麻、大豆、猪、犬、李、栗、藿是也。

上，食禁可慎。相贼之味，其伤生气，故不成王相也。

《膳夫经》云∶春勿食肝，须增咸苦，禁食脾肺及辛甘。

夏勿食心，须增酸甘，得食肝脾，禁食肾肺及苦辛。

秋勿食肺，须增甘咸，得食脾肾，禁食肝心及苦酸。

冬勿食肾，须增辛酸，禁食心脾及甘苦。

四季勿食脾，须增苦辛，得食心肺，禁肝肾酸咸。

《养生要集》云∶高本王KT升和日夏至迄秋分，节食肥腻饼之属，此物与酒水瓜果相妨，当时不必皆病，入秋变阳消阴息，气至，辄多诸暴猝病疠。由于此涉夏取冷大过，饮食不节故也。而或人以病至之日便谓是受病之始，不知其由来者渐也。

又云∶南阳张衡平子云∶冬至阳气归内，腹中热，物入胃易消化；夏至阴气潜内，腹中冷，物入胃难消化。距四时不欲食迎节之物，所谓不时伤性损年也。