荠菜口蘑汤
荠菜300 克，口蘑100克，荠菜择好、洗净、切碎，口蘑洗净切成薄片备用。炒锅放适量油烧热．放入口蘑和荠菜，炒至口蘑出汤、荠菜变色后．加水烧开．放适量盐盛出即可，每周吃2～3次。荠菜和口蘑中含有丰富的硒．参与谷胱甘肽过氧化物酶合成(是其活性成分)．有助于清除体内自由基和脂质过氧化物．保护软骨细胞免受氧化损伤。此外，实验表明．荠菜还可扩张冠状动脉．降低血压．有利于改善关节血供，缓解、预防关节疼痛。
慎用加湿器
冬季室内干燥，可吸入颗粒物增多，细菌、病毒会随之侵犯呼吸系统。这时很多家庭会使用加湿器．但是有老人的家庭要慎用．特别是患有关节疾病的老人．要远离诱发因素。为关节健康保险。加湿器多为冷加湿，湿、冷刺激会加重关节血运障碍．关节黏滞．肌肉弹性下降．从而加重关节损伤。老人可常备一湿度表，当室内湿度低于20％时再使用加湿器．使用时不要直接对着身体．特别是不要对着关节．同时观察湿度表．超过40％即可停用。此外．加湿器也不宜长时间使用．尤其是夜间．本身湿度就较白天大．也可在睡前适当开一会儿(具体时间依照前述湿度表测量法来决定)。
自制关节衣
老人还可自制关节衣来为关节保暖．保护关节免受冬季寒冷刺激．预防关节病痛复发，缓解关节不适。以膝关节为例．取一条保暖秋裤．平铺在床上．依据膝盖部位尺寸剪两条长方形棉布块，上下均要超过膝关节10厘米，左右可与秋裤同宽．也可稍窄1～ 2厘米．裁好后缝在秋裤外面，缝成口袋状(即不缝最上面．可在开口处缝一拉锁或尼龙粘口带以方便使用)．．再做两个羽绒垫(保暖性能好且轻便)．也可用棉花．尺寸参照缝好的棉布口袋．装入口袋后拉上拉锁即可．换洗秋裤时取出羽绒垫后清洗。肘关节、肩关节、髋关节及颈椎等处均可参照上述方法制作。
有选择锻炼
坚持锻炼可以增强体质．还可保持理想体重，减轻关节负荷，但要适时、适度。有选择锻炼。老人应选择较缓和的运动项目．如慢走、游泳、太极拳、柔力球等等，避免做速跑、跳跃、急转等动作．以免增加关节损伤几率。此外，活动关节时，同一姿势最好别超过10分钟．以免增加关节磨损．加速关节衰退。 (刘建国)
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