玉泉即口中唾液，中医学认为，“唾为肾之液”，经常吐唾液可造成肾精亏损，而经常漱津并咽下唾液可以滋阴补肾使肾精充足，故道家练功的第一步即是“聚津成精”，指的就是这种吞 津成精”，指的就是这种吞 唾液的方法。聚津成精练好 了，才有第二步的“练精化 气”，第三步的“练气化神”， 第四步的“练神还虚”。以至于最后一步的“练虚合道”。
骨质疏松症的病因就是肾精亏损，不能养骨，吞咽唾液就是针对其疾病的本质而治疗的。现代医学证实．唾液腺中的腮腺和颌下腺分泌的腮腺素。与纤维结缔组织、网状内皮组织、肌腱韧带、软骨组织和骨组织的营养发育有关。腮腺素在唾液流人口内的途中被吸收，其分泌障碍可引起老年人变形性脊椎病、皮肤萎缩、色素沉着等。注射腮腺素能恢复疲劳，使皮肤弹性及血管弹力增加，软骨恢复弹性，骨组织更加坚固，因此食玉泉法能使身体强壮，具有充分的科学性，老年朋友不妨一试。 (柯慧芳)
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