三七有“金不换”、“南国神草”之称,清代 药学著作《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气 第一,三七补血第一,味同而功亦等。”三七根 茎有散淤止血、消肿定痛和活血的功效,用于 便血外伤出血等,三七花也可以泡喝,有 镇静安神、抗炎镇痛、清热解毒、平肝明目的 功效。三七花对高血压、偏头痛、失眠等病 症也有一定的保健作用,还可以止血、止痛、 增强免疫力。

一般用法是取3~5朵直接用一杯(200 毫升左右)外水冲泡,放至适宜温度后喝。需 要注意的是,脾胃虚寒风寒感冒的人应慎用 三七花,因为它性凉,可能加重虚寒症状。女 性经期不宜用三七,以免导致月经量过多;孕 妇也应慎用三七花三七根。 陈丽琴

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